Honig in bester Qualität aus eigener Imkerei
100% regional
100% naturbelassen
Wir bieten Honig aus der Region und legen in unserem Familienbetrieb besonders Wert auf hochwertige und nachhaltig erzeugte Lebensmittel.
An unseren Bienenständen in Kapellen, Neuss und Umgebung sammeln unsere Bienen nicht nur den Nektar für den leckeren Honig, sondern tragen durch ihre Bestäubungsleistung auch einen wesentlichen Teil zur Erhaltung einer intakten Umwelt bei.
Kapellen und sein Umland bietet mit den Streuobstwiesen, Obstplantagen, Lindenalleen, mit Wald und Kulturlandschaft eine Vielzahl an Quellen für Nektar und Pollen die von unseren Bienen angeflogen werden. Die unterschiedlichen Standorte ermöglichen uns auch verschiedene Honigsorten zu ernten.
Der Frühjahrshonig, den wir cremig anbieten, ist der erste Honig im Jahr den wir ernten. Mit dem Ende der Lindenblüte Mitte Juli wird der letzte Honig, der aromatische Sommerblütenhonig, geerntet.
Unsere Honigsorten
Frühtrachthonig – Dieser feincremige und milde Blütenhonig mit zartem Aroma und leichter Süße wird aus den Blüten des Frühjahres gewonnen, wie z. B. Kirsche, Apfel, Raps oder Löwenzahn.
Rapshonig – hat eine weiße Farbe und feincremige Konsistenz, typisches Aroma und schmilzt angenehm auf der Zunge.
Blütenhonig – Aus dem Nektar unterschiedlicher Blütenpflanzen gewonnen kann dieser fruchtige und blumige Honig abhängig vom Trachtangebot unterschiedlich ausfallen.
Lindenblütenhonig – dieser zart gelbe Honig wird im Juni/Juli gewonnen und hat einen typisch, aromatischen Geschmack der an Menthol erinnert und auch eine herbe Note aufweisen kann.
Waldblütenhonig – aus dem Nektar der Waldhimbeere und Brombeere sowie einem Anteil von Honigtau hat er einen aromatisch milden Waldfruchtgeschmack.
Sommerblütenhonig – Kräftig herb ist dieser Honig aus dem Nektar verschiedener Blütenpflanzen wie Linde, Edelkastanie, Sonnenblume, Brombeere, Himbeere und in manchen Jahren auch Honigtau/Waldhonig.
Wald- und Blütenhonig – Ein sehr aromatischer Honig mit hohem Anteil von Honigtau und dem Nektar verschiedener Blütenpflanzen.
– Es liegt in der Natur –
Liebe Kundinnen und Kunden,
Honig ist bei seiner Ernte in der Regel flüssig, klar bis trüb und hat je nach Zusammensetzung seiner Nektarquelle verschiedene Aromen und Farbeinschläge. Früher oder später verändert er sich, er kandiert und bildet Zuckerkristalle aus, teilweise wird er auch sehr fest.
Dies ist ein Qualitätsmerkmal, ein Zeichen für seine Naturbelassenheit.
Herzliche Grüße
Ihre Familie Cygan
Imkerei Kapellen
Beratung bei Bienenschwärmen, Wespen und Hornissen
Wenn sich mal ein Bienenschwarm bei ihnen ansiedelt rufen Sie uns gerne an, wir helfen ihnen.
Als Wespen- und Hornissenberater helfen wir ihnen auch im Umgang mit Wespen und Hornissen.
Kontakt
01773412105
Imkerei Kapellen – Michael Cygan – Kleepfädchen 38, 41516 Grevenbroich Kapellen –
